Tyrol Living & Café é un locale storico di Nova Levante, paese di lunga tradizione turistica. Con la costruzione della strada della Val d’Ega nel 1860, gli ospiti arrivarono per la prima volta nel paese di montagna. Il pioniere del turismo ha riconosciuto l'importanza di una strada di collegamento tra Nova Levante, Passo Carezza e Vigo di Fassa. Con l'apertura di questa strada nel 1896, fu inaugurato contemporaneamente il Grand Hotel Carezza. Numerosi ospiti illustri come Arthur Schnitzler, l'imperatrice Sissi, Karl May, Agatha Christie, Winston Churchill e molti altri hanno trascorso le loro vacanze in questo storico hotel.

Gli anni di privazioni e disagi durante le due guerre mondiali furono seguiti, in Alto Adige e Nova Levante, da un enorme boom economico. Sono sorte numerose attività recettive e il turismo ha avuto un forte sviluppo. Anche l'albergo Tyrol é stato costruito in questo periodo. Josef Pattis e sua moglie Marianna Kafmann iniziarono la costruzione dell'albergo nel 1972, che fu inaugurato a Natale del 1973. Per 32 anni hanno gestito l'azienda modello con 15 camere e un ristorante con 100 posti a sedere. Tra il 2006 e 2021 l'albergo è stato dato in gestione.